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Une prestation
clé en main
Équipe qualifiée
à partir de 8 personnes,
Ce que comprend l’expérience
Boissons &
accords mets-vins
Nous composons une carte
de boissons cohérente avec
le menu décidé : vins, cocktails, ou sans alcool.
Conception
du menu
Chaque menu est imaginé sur-mesure,
en lien avec la saison, vos goûts
et l’histoire que vous souhaitez
raconter à table.
Dîner
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Cocktail dinatoire
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Dessert
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Des plats signatures qui marquent les esprits
Rémi développe des plats signatures pensés pour séduire les palais les plus exigeants… et s’adapter à chaque ambiance. Parmi les créations les plus appréciées des mariés :
Le magret de canard
façon gravelax
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Tartelette chocolat et cacahuètes de Soustons
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Les expériences de nos clients
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La Cabane des Estagnots
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La Belle Époque
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70 Hectares
Zones couvertes
Rémi intervient dans toute la région et peut se déplacer ailleurs sur demande.
Les Landes
Hossegor, Seignosse, Capbreton et alentours,
au plus près de ses racines.
Le Pays Basque
Biarritz, Bayonne, Saint-Jean-de-Luz
et les villages de l’intérieur.
Bordeaux, Paris,
France
Rémi se déplace sur demande pour des projets
coup de cœur ou d’envergure, en collaboration
avec son équipe.
Questions
fréquemment posées
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Dès réception de votre demande, nous vous appelons pour mieux comprendre vos besoins et vous proposer un menu sur mesure.
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Vous recevez un devis détaillé par email avec nos propositions.
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Nous restons disponibles par téléphone ou email pour toute question.
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Une fois vos choix validés, nous organisons une dégustation pour valider et/ou effectuer des modifications si nécessaire.
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Un acompte de 30 % vous sera demandé pour valider votre réservation.
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Nous vous accompagnons tout au long des préparatifs pour garantir une organisation parfaite.
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Nous effectuons une visite du lieu de mariage, en votre compagnie si possible, afin de préparer au mieux l'organisation.
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Nous arrivons 4 à 6 heures avant le vin d'honneur pour nous préparer et prévenir toute éventualité. Nous veillons à laisser le lieu en parfait état après notre prestation.
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Le solde restant est dû une fois l’évènement terminé.
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