L'histoire de
Rémi Blanpoil, candidat Top Chef 2025
Chef privé et traiteur pour vos mariages et événements, entre Landes et Pays Basque.
"J'aime faire rêver les gens,
j'aime l'idée de créer des sourires
et du bonheur en ne faisant
qu'à manger"
L’histoire de Rémi :
des grands restaurants à vos événements d’exception
Rémi cuisine depuis toujours avec la même exigence : celle d'une cuisine gastronomique qui reste chaleureuse et accessible. Formé à Paris pendant 15 ans, il a affiné son geste auprès de grandes tables avant de choisir un autre chemin : cuisiner pour vous, chez vous, pour vos événements les plus importants.
Ce qui le distingue, c'est sa capacité à s'adapter à chaque projet plutôt que d'imposer un menu figé. Un mariage à 80 ou 150 personnes, une réception végétarienne à 100%, un menu sans gluten pour un événement d'entreprise : Rémi construit chaque prestation autour de vos besoins, de vos convives et de vos envies.
Cette flexibilité, il la tient de son parcours entre tables gastronomiques et grands événements, où chaque service exigeait une réponse sur mesure.
Top Chef 2025
Rémi a été candidat de Top Chef saison 16, diffusée sur M6 en avril 2025. Son aventure a confirmé ce que ses clients savent déjà : une exigence technique au service d'une cuisine généreuse, pensée pour vos événements.
L’équipe de Rémi
Rémi Blanpoil adore la pâtisserie pour le plaisir
de créer et de partager des douceurs. Il aime jouer avec les saveurs et les textures pour imaginer des desserts simples mais gourmands, qui font plaisir
à tout le monde.
Rémi
Chef
Alizée
Bras droit de Rémi
Raphaël
Cuisinier
Fanny
Chef de salle
Parcours
CHEF CONSULTANT, CHARLEVILLE-MÉZIÈRES (2021-2022)
CHEF PRIVÉ (DEPUIS 2021)
CHEF CONSULTANT, LA RIVIERA PARIS (2019-2020)
CHEF DE CUISINE, LES FAUVES, PARIS (2017-FIN 2019)
SECOND PUIS CHEF, LE VICTORIA, PARIS (2014-2016)
CHEF DE PARTIE, GROUPE BERNARD LOISEAU, PARIS (2011-2014)
COMMIS, GEORGE V, PARIS (2011)
BEP ET BAC PRO CUISINE, LYCÉE ALBERT DE MUN, PARIS (2006-2010)
Questions
fréquemment posées
Vous ne trouvez pas de réponse à votre question ?
FAQ
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Le process est simple : prise de contact, devis personnalisé, échanges sur le menu, validation avec un acompte, puis préparatifs et jour J.
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Ça dépend du format : compter environ à partir de 20€ par personne pour un vin d'honneur, et à partir de 45€ par personne pour un menu de mariage assis. Chaque devis reste sur-mesure selon le nombre d'invités et le menu choisi.
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Oui, Rémi propose des ateliers cuisine et des prestations traiteur pour les séminaires d'entreprise, en Pays Basque et dans les Landes, particulièrement l'hiver.
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Rémi a lui-même été végétalien, ce sera avec grand plaisir qu'il s'adaptera à votre demande pour la rendre la plus gourmande possible.
Contactez Rémi Blanpoil pour votre événement dans les Landes
et le Pays Basque
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