Rémi Blanpoil,
Chef privé et Traiteur pour vos mariages dans les Landes
et le Pays Basque

Chef privé basé à Hossegor, Rémi Blanpoil intervient à Hossegor, Seignosse, Capbreton et dans les Landes
pour mariages, résidences et événements gastronomiques sur-mesure.

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Mariages, réceptions, événements privés et expériences gastronomiques

Nous sommes là pour toutes les occasions :

NOS SERVICES

Chef privé mariage dans les Landes et Pays basque – réception élégante et cuisine gastronomique sud-ouest

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Chef privé à domicile dans le sud-ouest – dîner gastronomique personnalisé Landes Hossegor

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Chef privé événement entreprise dans les Landes – prestation culinaire haut de gamme sud-ouest

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Chef privé en résidence dans les Landes et Pays basque – service culinaire sur-mesure maison de vacances

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COLLECTION PRINTEMPS ÉTÉ 2026

Chef privé pour vos soirées privées

Rémi Blanpoil imagine des soirées privées sur-mesure, chez vous ou dans le lieu de votre choix. Anniversaire, dîner entre amis, repas en petit comité : une cuisine gastronomique pensée pour l'occasion, préparée sur place avec des produits locaux, dans les Landes et le Pays Basque.

Fêtes

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Aniversaires

Déjeuners & dîners

COLLECTION PRINTEMPS ÉTÉ 2026

Créez votre événement dans les Landes
et le Pays basque avec un chef privé
à domicile

L’été dans le sud-ouest est le décor idéal pour célébrer un mariage intimiste et authentique.

Chef privé basé à Hossegor, Rémi Blanpoil imagine des expériences culinaires sur-mesure pour vos mariages dans les Landes et le Pays basque : cocktail élégant, dîner gastronomique ou brunch du lendemain. Une cuisine locale et de saison, une organisation fluide et un service discret pour vous permettre de profiter pleinement de chaque instant avec vos invités.

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À PROPOS

Une repas sur-mesure
pour vos plus beaux moments

Rémi Blanpoil est un chef privé basé à Hossegor depuis deux ans. Participant de Top Chef 2025, il possède un solide parcours dans la gastronomie, des cuisines du George V à chef de cuisine à Paris, puis consultant culinaire. Passionné par la pâtisserie et l’art de recevoir, il conçoit des expériences culinaires sur-mesure.

Ce qui l’anime ?
Créer des moments uniques, réunir autour de la table et voir ses invités se régaler pleinement.

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NOTRE ÉQUIPE

Un service complet,
une équipe engagée

Autour de Rémi, une équipe de professionnels passionnés garantit une prestation digne des plus grands restaurants, du premier toast au dernier dessert.

Ensemble, ils prennent en main l’organisation culinaire de vos événements pour que vous n’ayez qu’une seule chose à faire : profiter pleinement du moment.

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NOS VALEURS

Ce qui compte (vraiment) pour nous

Menu sur-mesure chef privé Landes – cuisine gastronomique personnalisée sud-ouest

Sur-mesure

Menus personnalisés, adaptés à vos goûts,
besoins et événements.

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Cuisine locale et de saison chef privé Pays basque et Landes – produits du terroir sud-ouest

Local
& de saison

Produits issus du terroir du Sud-Ouest,
en circuit court.

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Service d’exception chef privé mariage Landes – équipe gastronomique haut de gamme

Service d’exception

Une équipe discrète, attentive et engagée,
présente à chaque instant.

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Actualités et inspirations d’un chef privé

  • UNE SOIRÉE BLANCHE : les coulisses d'une soirée que nous avons animé

    texte.

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  • TOILE : entre art et gastronomie

    Sublimer votre mariage ou événements sur mesure avec nos nouvelles créations

    Lire la bio

  • LA GALETTE DES ROIS : la gourmandise au rythme de la nature

    Une galette des rois 2026, entre tradition, gourmandise et souvenirs d’enfance.

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  • LA BÛCHE DE NOËL : Une création de Noël signature

    Une création de Noël poétique et gourmande imaginée par le chef, révélant à la découpe un sapin en chocolat niché dans une ganache montée chocolat blanc, vanille et noisette.

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Nos partenaires

Ils nous ont fait confiance pour leurs plus beaux moments – mariages, événements d’entreprise ou dîners sur-mesure – et continuent d’écrire l’aventure à nos côtés.

DOMAINES, FOURNISSEURS & RESTAURATEURS

Nos clients, leurs témoignages

  • « Rémi et son équipe ont sublimé notre mariage avec un menu original, savoureux et plein d’options végétariennes — nos invités étaient ravis ! »

    — Alexis, Mariage à Domaine Etxezahar, Bardos (Pays-Basque)

  • «Rémi et son équipe ont sublimé notre mariage à la maison avec une cuisine aussi belle que savoureuse, un service parfait et une organisation sans stress : une expérience inoubliable ! »

    — Diner Aurélie, Tosse (Landes)

  • « Un moment d’exception : cuisine raffinée, service impeccable, et un chef aussi talentueux qu’attentionné — l’anniversaire de ma sœur restera inoubliable ! »

    — Résidence à la Félicita, Saint-Barthelemy (Pays-Basque)

  • « Une cuisine aussi belle que savoureuse, un service pro et chaleureux — un sans-faute du début à la fin. Merci à toute l’équipe ! »

    — NotaireNouvelle Vague, Soorts-Hossegor (Landes)

NOS ZONES D’INTERVENTION

Chef privé dans les Landes
et le Pays basque

Rémi intervient dans toute la région et peut se déplacer ailleurs sur demande.

Les Landes

Hossegor, Seignosse, Capbreton
et alentours, au plus près
de ses racines.

Le Pays Basque

Biarritz, Bayonne, Bidart,
Saint-Jean-de-Luz et les villages
de l’intérieur.

Partout en France

Rémi se déplace sur demande
pour des projets coup de cœur
ou d’envergure, en collaboration
avec son équipe.

PRESSE

On parle de nous

Découvrez les articles, portraits et interviews parus dans la presse et les médias :

Questions
fréquemment posées

Vous ne trouvez pas de réponse à votre question ?

Conatctez-nous

FAQ

  • Il n'y a pas de minimum de personnes mais le prix est dégressif selon le nombre d’invités.

  • Une fois votre choix de menu fait, nous nous occupons d’établir les devis auprès des différents prestataires. Après quoi, nous vous les ferons valider.

  • Il n’y a pas vraiment de limite, cependant si la distance dépasse 1h30 de route, le logement sera a ajouter (l'équipe aussi suivant le nombre de convives).
    Tout est possible.

  • Rémi a lui-même été végétalien, ce sera avec grand plaisir qu'il s'adaptera à votre demande pour la rendre la plus gourmande possible.

Le bonheur manifeste à la table de Rémi Blanpoil au Château Belle Epoque

CONTACT

Et si votre prochain événement devenait une expérience culinaire inoubliable ?

Wedding cake chocolat praliné noisette chef privé mariage Landes sud-ouest
Chef privé préparant un menu de mariage dans les Landes cuisine locale de saison
Plat sur-mesure par Rémi Blanpoil, Top Chef, Landes 40
Chocolat cacahuètes et nuage de crème par Rémi Blanpoil, mariage, événements sur-mesure
Chef privé préparant un menu d'anniversaire dans les Landes cuisine locale de saison
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Tartelette brick brocolis pêche pour mariage dans les Landes, à Tosse
Diner privatif à l'hotel 70 hectares à Seignosse, entreprise par Rémi Blanpoil
Plat réalisé avec les mariés, Rémi Blanpoil, Sud-Ouest
Chef privé préparant un menu privatif dans les Landes cuisine locale de saison
Atelier pita pour Résidences dans un restaurant à Lacanau dans le Sud-Ouest par Rémi Blanpoil
Tarte au citron meringuée pour anniversaire, diner privatif à Soorts-Hossegor, Rémi Blanpoil
Poisson, port de Capbreton cuisiné pour cours de cuisine, par Rémi Blanpoil
Tarte tatin de pommes exception, entreprise, Rémi Blanpoil
Buffet huîtres lac d’Hossegor chef privé événement Pays basque Landes
Makis végétarien mayonnaise citron confit pour mariage, Rémi Blanpoil
Château Belle Epoque, chef privé/traiteur par Rémi Blanpoil, Sud-Ouest
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Château Belle Epoque, chef privé/traiteur par Rémi Blanpoil, Sud-Ouest
Mariage, traiteur, Rémi Blanpoil, repas sur-mesure
Diner privatif, séminaire d'entreprise à l'hôtel 70 hectares à Seignosse, entreprise par Rémi Blanpoil
Le chef Rémi Blanpoil prépare les chipirons, atelier sur-mesure pour mariage à Seignosse, Sud-Ouest
Daurade tapioca soufflé par le Rémi Blanpoil, Top Chef
Domaine de la Felicita, invitation pour dégustation par Rémi Blanpoil, Sud-Ouest
Atelier brochette, brasero, diner privatif, Labenne, Sud-Ouest, Rémi Blanpoil
Découpe des gâteaux au domaine de la Felicita, Rémi Blanpoil, Sud-Ouest
Dîner de mariage, daurade, repas de mariage, Landes
Tartelette brick coco tartare de betterave, petite portion, mariage Landes, Rémi Blanpoil
Découpe du jambon par l'équipe de Rémi Blanpoil, atelier, ingrédients locaux et d'exception
Service des boisson au vin d'honneur, mariage Sud-Ouest, Rémi Blanpoil
Rémi Blanpoil, chef privé et son équipe
Poulpe grillé romesco chef privé Pays basque dîner gastronomique

DERNIÈRES ACTUALITÉS

Actualités et inspirations d’un chef privé

Galette des rois fait maison, Rémi Blanpoil, chef Pays Basque

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LA GALETTE DES ROIS :
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Préparez votre été dans les Landes et le Pays basque avec un chef privé à domicile

L’été dans le sud-ouest est le décor idéal pour célébrer un mariage intimiste et authentique.

Chef privé basé à Hossegor, Rémi Blanpoil imagine des expériences culinaires sur-mesure pour vos mariages dans les Landes et le Pays basque : cocktail élégant, dîner gastronomique ou brunch du lendemain. Une cuisine locale et de saison, une organisation fluide et un service discret pour vous permettre de profiter pleinement de chaque instant avec vos invités.

Cette saison, Rémi dévoile Toile — sa nouvelle création signature. À mi-chemin entre l'art et la gastronomie, Toile est une œuvre comestible présentée comme une peinture, que vos convives dégustent à l'aide d'un « pinceau » comestible. Chèvre fouetté et fleurs pour le vin d'honneur, citron meringuée pour un dessert solaire, ganache chocolat et fruits rouges pour une fin de soirée généreuse : chaque Toile est imaginée sur mesure pour s'accorder à l'ambiance de votre mariage.

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