Votre table,
NOTRE SAVOIR-FAIRE

Une prestation
clé en main

Ce que comprend l’expérience

Menu sur-mesure

Nous créons un dîner
qui vous ressemble, directement
chez vous ou dans le lieu de votre choix.

Personnel qualifié

Chefs, commis, serveurs,
maîtres d’hôtel, sommeliers…
Nous venons en équipe à partir de 8 convives.

Logistique

De la cuisine mobile au matériel
de cuisson, en passant par le choix
du lieu ou l’installation sur site,
nous coordonnons chaque étape
pour que tout soit prêt, à l’heure.

Toutes les raisons sont bonnes pour se réunir

  • Anniversaires

  • Réunions de famille

  • Dîners entre amis

  • Célébrations spéciales

  • Événements intimistes professionnels

Quelque soit l’occasion, nous imaginons une prestation qui vous ressemble pour que vous puissiez vivre une parenthèse inattendue

Un repas gastronomique pensé rien que pour vous

Chaque dîner est imaginé selon vos envies, vos goûts et l’occasion que vous célébrez. Des produits d’exception, des accords subtils et une cuisine créative pour un menu entièrement personnalisé, qui transformera votre soirée en un moment inoubliable.

Nos desserts pour sublimer vos moments

La pâtisserie est l’une des grandes spécialités de Rémi. Pour un anniversaire, une célébration ou toute occasion particulière, il crée des desserts sur mesure, alliant esthétique raffinée et saveurs inoubliables. Un final sucré qui laissera à vos convives un souvenir impérissable.

Atelier & Prestation live

Avec Rémi, le dîner ne se vit pas seulement à table : il se partage aussi en coulisses. Grâce aux ateliers et prestations live, vos convives découvrent la cuisine autrement, en assistant à la préparation des plats, en posant leurs questions et parfois même en mettant la main à la pâte. Un moment interactif, ludique et gourmand, qui rend votre soirée unique et mémorable.

Des plats signatures qui marquent les esprits

Rémi développe des plats signatures pensés pour séduire les palais les plus exigeants… et s’adapter à chaque ambiance. Parmi les créations les plus appréciées des mariés :

Un jeu de textures fraîches et acidulées, relevé de pêche et gingembre.

Mini tartelette croustillante

La douceur de l’ail blanc rencontre la profondeur de l’ail noir.

Poulpe grillé & romesco

Magret de canard
façon gravelax

Un mariage raffiné de courgette, basilic fondante et de saveurs fumées.

Douceur coco, fraîcheur de mangue et croquant caramélisé.

Mango sticky rice

Exemples de prestations

Les expériences de nos clients

  • Nous avons fait appel à Rémi Blanpoil pour le déjeuner d’anniversaire de ma sœur, et ce fut un sans-faute du début à la fin ! Les plats étaient exquis, pleins de saveurs, parfaitement maîtrisés — un vrai régal pour les papilles. Et au-delà de son talent culinaire, le chef a été d’une grande gentillesse, très professionnel et à l’écoute. Merci pour ce moment d’exception qui a rendu cette journée encore plus spéciale. Nous recommandons à 100 % !

    Florence, Angresse

  • Le personnel est très aimable, compétant et professionnel. Franchement rien à dire. Un large choix de plats, chacun plus travaillés les uns que les autres. Ils savent aussi très bien travailler la quantité. Un rendu aussi bon qu'esthétique. C'était excellent Merci encore

    Romain, Seignosse

  • Remi nous a fait vivre une expérience exceptionnelle entre convivialité et cuisine raffinée. Des produits locaux, de saison de la bonne humeur pour une tablée d’anniversaire inoubliable.

    Magali,

  • Rémi est venu faire une prestation à domicile, tout était parfait et délicieux de bout en bout: professionnel, adorable, passionné et surtout excellent cuisinier ET pâtissier Nous avons été conquis et espérons revoir Rémi pour d’autres occasions ! Je recommande sans aucune hésitation !

    Virginie,

  • Une prestation au top, un repas vraiment exceptionnel, je recommande vivement. Merci au chef pour son professionnalisme. Merci Rémi tu nous as régalé.

    Guillaume,

  • J'ai fait appel aux services de Rémi pour fêter l'anniversaire de ma mère. Un menu pour 3 personnes à domcile. Le chef Rémi s'occupe de tout, vous n'avez plus qu'à mettre les pieds sous la table. De l'entrée au dessert c'était un sans faute. Nous avons passé une agréable soirée grâce à lui, ma mère était ravie de son cadeau d'anniversaire. Encore un grand merci au chef Rémi pour sa prestation de qualité et son professionnalisme.

    Raphael,

Zones couvertes

Rémi intervient dans toute la région et peut se déplacer ailleurs sur demande.

Les Landes

Hossegor, Seignosse, Capbreton et alentours,
au plus près de ses racines.

Le Pays Basque

Biarritz, Bayonne, Saint-Jean-de-Luz
et les villages de l’intérieur.

Partout en France

Rémi se déplace sur demande pour des projets
coup de cœur ou d’envergure, en collaboration
avec son équipe.

Questions
fréquemment posées

  • Il n'y a pas de minimum de personnes mais le prix est dégressif selon le nombre d’invités.

  • Une fois votre choix de menu fait, nous établissons un devis auprès des différents prestataires que nous vous faisons valider.

  • Il n’y a pas vraiment de limite, cependant si la distance dépasse 1h30 de route, le logement sera a ajouter (l'équipe aussi suivant le nombre de convives).
    Tout est possible.

  • Rémi a lui-même été végétalien, ce sera avec grand plaisir qu'il s'adaptera à votre demande pour la rendre la plus gourmande possible.

CONTACT

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